爸爸去世后，好多年了，我都没有吃过妈妈做的饭。一是不想让她老人家劳累，二是妈妈的饭点和我有冲突。（她是一日两餐，早饭10点左右，午饭3点左右），每次去看她，只是和她坐坐聊聊天，坐到到饭时，她总是要问我吃什么，都被我拒绝了，宁愿饿着肚子回家。有时，妈妈也会提前打电话，说她第二天要做我最爱吃的饭，问我来不来，我常常因为各种事务避开了她的邀请。妈妈那时是失望的，我能感觉到。其实，妈妈做饭的手艺一直很好，记得在我们小时候，她总是忙碌完户外劳动回家后麻利地做出一顿可口的饭菜，即使最普通甚或我们嫌弃的食材，她都会变着花样给我们呈现。就是在那些贫困的年代里，也没有让我们兄妹三人受过饥饿和冷冻。年轻时的妈妈里里外外是全能。虽然多年不在她那吃饭，但妈妈的味道已经入了心！

昨天突然很想吃妈妈包的韭菜鸡蛋饺子，就顺手给她拨去电话。她听说我要吃，满是兴奋地满口应着，语气里还有点激动，一会问要不要放虾皮，一会问要不要放粉条，在确定了我的要求后，她又问我大概几点能来。

今早大约十点多，妈妈的电话就打来了，说，饺子已经包好了，看我下班没。为了这顿饭，她老人家可真是费了心，应该是早早起来准备着。要知道，摘菜，洗菜，和面，拌馅，擀皮，包，听起来都很繁琐，更别说一步一步做了，不但需要一段时间，也需要体力，对于她这个将近80岁的老人来说，一定很忙碌的。我真有点后悔啦。

为了不让她等太久，我只好放下工作，提前离开单位。等到了妈妈家，她把水已经烧开了，就等着我进门再下锅，好让我吃到最新鲜的头锅饺子。看着她忙前忙后的，我要搭把手，被她挡了住了。热腾腾的饺子放到桌上，辣椒油红红的汁子真诱人，我让妈妈一起吃，可她说她牙吃不了韭菜，她已经吃过昨天的剩米饭了，并催促我趁热吃。吃着妈妈香喷喷的饭，我心里很不是滋味。天下所有的母亲，为了儿女的一句话，就能够豁出一切，虽然不能再为你做更多，但只要你有需要，就是她的欢喜，即便再累，她也是心甘情愿，她也是认真对待！因为，这样，她才会觉得在你们的世界里，她还有作为，她还被你认可，她还不会老的连儿女都不再需要了。所以，她们总是会全力以赴！我想，妈妈自从接到我电话后，一个晚上都该是高兴的吧，因为，她的女儿又回到小时候，回到了她身边，依赖着她！

就这样，我吃着，妈妈在一边看着，一个劲地问我好不好吃，软硬怎样，调料怎样，是不是之前的味道。我一边大口吃，一边点着头，一大盘子，如果不是胃实在太撑，我真想把它吃完，好让妈妈觉得我的喜欢，我的满意，好让她觉得自己的老手艺还是顶呱呱！不过，妈妈的味道确实很香。

饭后，我要收拾碗筷，洗锅洗碗，可她老人家死活不让我碰，说是怕弄脏了我的衣服，又说我腰病不能受累，让我坐下歇息，只一两个碗，她很快就会洗完的。我只能乖乖地坐着，做一次听她话的女儿，做一次享受有着妈妈宠的女儿。

大概天底下所有的人可能会让你疲惫，但是，妈妈却是那个最心疼儿女的人，也是最舍得拿出自己所有，包括心血，包括生命给予你的人！她也许会和你有理念的差别，也会有偶尔的生气，但她绝对会在最关键的时刻守护着自己的儿女，绝对会在一无所有时拼尽全力为你奋争；她们也许会与四邻五舍亲戚朋友有过节，但她们在保护儿女时，却是最无私的。她们柔弱，却异常坚强，她们苍老，却随时收容着你，只要有母亲在，你无论飘泊多么遥远，总会有家归去，有怀抱投入，有臂弯拥抱。那副身骨，即使再羸弱，也会在你哭泣或无助时，揽你入怀，抚摸着你的伤口，你的委屈。当我们扛着奔波倦怠了心四处游荡时，母亲那里，就是你的港湾，就是心灵暂时缓释的港湾，因为那里没有欺骗，没有挫伤，没有抛弃，有的只是容纳，只是宽慰！也许她们不能再为你做什么，但是她们守在那里，就是一份踏实，你会骄傲地说：有妈的孩子像块宝，因为有人疼你，哪怕疼你的方式不同，那也是没有交换的疼爱！

妈妈的素饺子，让我吃出了爱和泪。之前我并没有今天的感觉，仿佛一切都是寻常，都是应该，但今天看到妈妈的兴奋，妈妈的苍老，我忽然发现，我爱已满——那是天底下所有母亲最裸露的爱！