执法人员正在认真检查肉类制品

7月20日上海媒体首报肯德基、麦当劳、必胜客等“洋快餐”的肉类供应商，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。针对此事，7月22日，临渭区食药监局杜桥食药监所、解放食药监所安排执法人员对临渭区三家肯德基店、一家麦当劳、一家必胜客店、一家德克士及两家华莱士进行了突击检查。
    此次主要针对快餐连锁店制作食品的原辅材料进行了突击检查，同时检查了定型包装食品的进货渠道、食品添加剂的使用情况、从业人员的健康档案、索证索票和进货检查验收记录制度等方面。
    经检查，在三家肯德基店、一家德克士、两家华莱士未发现问题肉制品，在必胜客发现问题肉制品福喜条味牛肉排135袋，其已自行封存并禁止使用，在麦当劳发现福喜猪肉饼520片，也已自行封存并禁止使用，解放食药监所要求发现涉嫌问题肉两家店立即下架封存，等待进一步处理。同时针对部分快餐连锁店仍存在不规范经营现象，如索证索票不全、台账建立不完善、食品进出货记录不完整等，解放食药监所、杜桥食药监所分别做了现场检查文书和责令整改通知书，督促经营者落实主体责任，消除快餐食品安全隐患，以确保人民群众饮食用餐安全。