去年12月27日，白水县获批“全国绿色食品原料标准化生产基地”，为全省此次获批的两县之一，渭南唯一。

白水创建的全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地核准面积为55万亩，基地范围包括城关街道办，杜康镇、林皋镇、雷牙镇、西固镇、北塬镇、史官镇、尧禾镇。有效期5年。 

此前，农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心，根据《全国绿色食品原料标准化生产基地建设与管理办法》有关要求，组织专家对白水县创建的全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地进行了验收考核，认为白水符合基地建设要求。 

白水县位于完全符合苹果生长七项指标区，栽植苹果历史已有400多年。20世纪80年代开始规模化栽植，目前白水苹果总面积55万亩，年均产量55万吨，产值36亿元。白水苹果个大、色艳、香甜、细脆，现有早、中、晚熟品种16个，可满足各个季节、各个消费群体的需求。 

为创建绿色食品原料标准化生产基地，白水县严格按照相关要求，健全完善组织管理、生产管理、技术服务、基础设施、产业化经营等体系建设，实现了产地环境、产品品种、生产流通、标准化管理和全程质量控制。