为扎实推进“夏季行动”走深走实，切实保障辖区肉制品质量安全稳定，严厉打击肉制品违法犯罪。8月26日，临渭公安分局环食药侦大队组织民辅警开展肉制品专项抽检行动，全面保障广大群众“舌尖上的安全”。

检查中，民警围绕夜市烧烤集中地、农贸市场等区域，以肉制品检测为重点开展专项抽检行动。具体检查经营店面环境卫生是否合格，进货渠道是否规范可溯源，索证索票是否齐全，以及生产销售的肉制品中是否存在假冒伪劣产品、是否存在违规使用添加剂等违法行为。本次行动共检查门店7家，提取样本19份，经检验，未发现有问题肉制品。同时，民警积极向经营者宣传食品安全相关法律法规，鼓励经营者积极举报涉肉类产品违法犯罪线索，要求经营者严格落实食品安全主体责任，严格把控采购、加工、储存等各个环节，坚决抵制销售非法、假冒、劣质食品，警民携手共筑“食品安全墙”。

下一步，环食药侦大队将继续加强与其他相关部门的协作，进一步加大抽检力度和频次，充分利用环食药侦快检技术手段，全面开展肉制品集中抽检摸排行动，及时发现案件线索，有效遏制肉制品领域违法犯罪活动，为维护辖区安全、提升群众安全感和满意度作出贡献。